ノンフィクション

　この物語を書くことにしたのは、「パン屋をしたい.....」「うまくパンがつくれない....」「パン屋さんに転職したい....」ほか、パンに対する質問が多数あり何度かお答えしているうちに“あーっ、そうや！サコちゃんのこと書こう”そう思ったことに端を発します。そうすることで、たいがいの質問に対応できるしパン屋のつらいこと、おもしろいこと、作る喜び、その責任、いろいろな事が少しでも、伝わったらええやん。うん、実例やし伝わるはずや。
　っちゅうわけで、ほな、ぼちぼち本文に入ります。

追伸
すんません！ひっぱって............サコちゃんを応援したってや！！

　サコちゃんこと、迫田昌裕31才、宮崎県都城生まれ午年A型が「コージ・こーじ」にやって来たのは平成9年7月が終わりに近い暑い日のことでした....................

第1話『面接』(1998.2.17)
第2話『初めての白衣』(1998.2.22)
第3話『やけど』(1998.3.1)
第4話『火と熱』(1998.3.8)
第5話『〜感じ』(1998.4.6)


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haruo@kojima-net.co.jp

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