ノンフィクション
「サコちゃんパン屋奮戦記」

　『手、どうや？（第3話参照）慣れんうちは、みんな大概やりよるがんばってや！昨日と同じようにやるけど、質問あったらしてや！何でも答えるで！』
　問「将来パン屋をしたいのですが、何からしたら良いですか？」
　答『いきなりやな、まぁええわ、あくまでも、個人的な考えやで。「パン屋でメシを食べよう」と思うならやめときぃ。
　なぜならパン屋でメシ！そらないでぇ〜』..........オソマツ！ギャグでした。

　まじめに答えます。まず、商売人はよく人、物、金と言いますが、パンを作る技術、パンを並べる場所、パンを売る技術、その為に要るお金。なにが欠けてもアカン！
　さらに!!!通知票5段階で単科目1はダメ、平均3 有ったら可能性あり、それは、情熱、努力、根性、体力でカバーできる事が多いから。パン屋を開業するということは結構、他力本願にすがることが多い。自分の周囲をよく見てみよう。今現在平均3以下と思ったら人づくりに努力すべし。
例、「コージ・こーじ」の場合
パンを作る技術　　5　パン職人経験20数年、パンを知って5〜6年。
パンを並べる場所　2　知人の好意により、パン屋にはムリがあるけど....。
パンを売る技術　　3　まぁまぁかな？　　　
その為に要るお金　1　現金25万円、国金300万円、親戚200万円　計525万　
情熱　　　　　　　3　性格に波があるので平均すると。
努力　　　　　　　4　近畿圏内いろんな所に行き、いろんな人に会った。
根性　　　　　　　4　売る人さえ要れば、ひとりでもやっていく。
体力　　　　　　　4　平均睡眠5時間。
人づくり　　　　　5　若い頃から金は無いけどと言うやつで....

　だからサコちゃんの場合、パンを作る技術、パンを売る技術、人づくりを5にしなアカン、この3項目はココにいて可能性がある。後は自分の努力や！解ったか？！。
　・・・・・・・かるくうなずくサコちゃん、自信無さそうやけど誰かて始めはそうなんや。
　ありゃ!?創業者は、あんまり熱入れて喋ったし、見てみー!パン焦がしたわ。

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haruo@kojima-net.co.jp

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